Descripción
Gabinete térmico para banquetes MBQ
Gabinete térmico para banquetes MBQ diseñado para mantener alimentos calientes en servicio prolongado con control preciso de temperatura. Fabricado en acero inoxidable con aislamiento de alta densidad, garantiza retención uniforme de calor y eficiencia en operaciones de alto volumen. Integra sistema de calentamiento eléctrico con control termostático para condiciones estables. Compatible con portaplatos y sistemas de carga interna, con capacidades superiores a 180–200 raciones según configuración. Incluye puertas aisladas, estructura reforzada y ruedas industriales para transporte seguro. Disponible en versiones de una o dos puertas.
Características
- Mantiene temperatura, calidad y propiedades organolépticas de los alimentos.
- Construcción en acero inoxidable tipo 304 cal. 20 exterior, cal. 22 interior con aislamiento de fibra de vidrio de 25 mm.
- Sistema dual de calentamiento: módulo eléctrico Quad-Heat + respaldo con combustible enlatado.
- Diseño robusto para uso intensivo en operación diaria.
- Módulo de control desmontable sin herramientas para fácil limpieza y mantenimiento.
- Sistema Kick-Latch que permite apertura con el pie.
- Ruedas de poliuretano de 152 mm para desplazamiento eficiente.
- Cajones de acceso para monitoreo y reemplazo de combustible sin abrir puertas.
- Chimeneas de esquina que distribuyen el calor de forma uniforme y eliminan puntos calientes.
Capacidad en unidad de una puerta:
- Altura 1765 mm 180 platos.
- Altura 1765 mm 144 platos.
- Altura 1537 mm 120 platos.
- Altura 1537 mm 90 platos.
- Altura 1321 mm 72 platos.
Capacidad en unidad de dos puertas:
- Altura 1973 mm 180 platos.
- Altura 1905 mm 200 platos.
- Altura 1765 mm 180 platos.
- Altura 1745 mm 150 platos.
- Altura 1537 mm 150 platos.
- Altura 1321 mm 120 platos.
Nota importante
La configuración eléctrica puede variar según el modelo seleccionado.
